山眞産業株式会社花びら舎 | 桜から始まる四季折々のスイーツ素材

柑橘類
レッドハーブ・ブルーハーブ
バラ

原料食材の新しいカタログができました

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桜素材カタログ

桜製品を使用したパンやスイーツ、カフェメニューや居酒屋メニュ−まで幅広くご提案。桜食材を使用した展開方法、原料一覧を集約した一冊

PDF版：（PDF：2.9MB）

デジタルブック桜

初夏〜初秋&四季を通しての
花や葉（ハーブ）と地産農産物のスイーツ・料理素材カタログ

ミント・大葉・バタフライピーなどのハーブ、温州みかん・マイヤーレモンなどの柑橘類、その他、梅や梨などの原料食材のご紹介、素材を使用した料理やスイーツのご提案を集約

PDF版：（PDF：5.3MB）

デジタルブック初夏～初秋

秋は柿・紅葉、秋・冬〜四季折々の花や葉と地産農産物の
スイーツ・料理素材カタログ

干柿・生柿、食べることが珍しい紅葉、温州みかん・マイヤーレモンなどの柑橘類、その他、かぼちゃなどの原料食材のご紹介、素材を使用した料理やスイーツのご提案を集約

PDF版：（PDF：5.9MB）

デジタルブック秋・冬

季節の商品・新商品

業務用製品一覧へ

配合例・レシピ

業務用製品を使った配合例一覧へ

家庭用製品を使ったおうちdeレシピ一覧へ

山眞の想い

春のお菓子屋さんのショーケースを彩る「桜スイーツ」の数々、今では当たり前となったこの風景も、
ほんの10年前には「桜餅」しかありませんでした。山眞産業は本物の桜を加工した食材で、｢桜スイーツ｣という
まったく新しい市場（マーケット）を創り出し、新たな食文化を創造したのです。

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