柿マドレーヌ Posted on 11月 7, 20183月 3, 2021 by admin マドレーヌ生地に生柿と干柿をダブルで使用したペーストを練りこみ、干柿の食感を残したミンチを絞って焼き上げました。 懐かしいようで新しい、秋にぴったりの優しい味わいです。