寒天のレシピ
- 和え物
糸寒天のたらこ和え
弊社使用製品
ごはんがすすむ風味と歯ごたえで、お酒の肴にもぴったりです。
たらこを明太子にかえても違った味わいです。
材料（４人分）
- 糸寒天（またはサラダ・スープ用糸寒天）
- 10g
- たらこ
- 1腹
- 酒
- 小さじ2
- 青芽
- 少々
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作り方
| 1 | 糸寒天は15～20分間水につけてもどし、水気をよく絞って、食べやすい長さ（サラダ・スープ用糸寒天ならそのまま）に切る。 |
| 2 | たらこを袋から出して、酒で溶く |
| 3 | 1と2を和えて器に盛り、青芽を添える。 |