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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
地産素材
  • お料理類

青しその寄せ豆腐

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弊社使用製品

口の中に大豆の旨味と青しその香りが広がります。

配合 2丁分
  • 無調整豆乳
  • 400g
  • にがり
  • 10g
  • 青しそ(大葉)ピューレ
  • 45g
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