桜
- 洋菓子類
桜プリン
弊社使用製品
春にぴったりのほんのりやさしい味わいのプリンです。
プリン生地(出来高約600ｇ)
- 牛乳
- 400
- ル・カンテンウルトラ
- 8.5
- グラニュー糖
- 40
- トレハロース
- 40
- 卵黄
- 25
- Ｗサクラ・プラス
- 12～15
- 桜花蜜漬シロップ入のシロップ
- 15
- 生クリーム
- 100
ル・カンテンウルトラ : 伊那食品工業(株)
上のゼリー
- グラニュー糖
- 30
- ル・カンテンウルトラ
- ３
- Ｗサクラ・プラス
- ５
- 水
- 200
- 桜花蜜漬シロップ入のシロップ
- 20
ゼリーの代りにＷサクラソースを使用しても◎