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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
  • お料理類

桜パスタ~鯛の桜ポワレ添え~

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弊社使用製品

桜を絡めたシンプルなパスタに桜色のソースが映える新鮮な料理です。

パスタ(約4人分)
  • スパゲッティ
  • 320
  • 適量
  • オリーブオイル
  • 96
  • にんにく(好みで)
  • 適量
  • 桜花ミンチ
  • 20
  • 桜葉ミンチ
  • 20
桜ソース
  • 桜花ミンチ
  • 25
  • 75
  • 水溶き片栗粉
  • 適量
  • グリーンピース
  • 適量
  • セリ
  • 適量
甘鯛のポワレ
  • 甘鯛
  • 4切
  • 天ぷら粉
  • 適量
  • 桜花ミンチ
  • 適量
  • 適量
  • サラダ油
  • 適量
  • 桜花塩漬シート
  • 適量
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