地産果実
- 洋菓子類
柿ゼリー＆パンナコッタ
弊社使用製品
熟した柿をそのまま食べているような食感のゼリーと、クリーミーな味わい柿のパンナコッタを一度に楽しめます。干柿ペーストをカラメルのようにアクセントに。
柿ゼリー(約４個分)
- 富有柿ピューレまたは次郎柿ピューレ
- 200
- 水
- 140
- グラニュー糖
- 30
- イナアガーＦ
- 6
- レモン果汁
- 4
- 和酒柿
- 4
イナアガーＦ：伊那食品株工業(株)
パンナコッタ
- クリーミーパンナコッタの素
- 100
- 熱湯
- 200
- 牛乳
- 145
- Ｗ柿プラス
- 10
底
- 干柿ペースト
- 60
(使用カップ)IK88φ200 ガレリア PS：伊藤景パック産業(株)