山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
マイヤーレモンとミントのくずシャリ
爽快感のある爽やかなスイーツです。
冷凍・冷蔵可能な葛食感のゲル化剤、イナアガーKを使用した溶けないアイスです。
マイヤーレモンくずシャリ
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マイヤーレモンペースト
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32g
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水
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144g
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グラニュー糖
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48g
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はちみつ
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16g
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レモン果汁
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3g
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イナアガーK
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10g
イナアガーK / 伊那食品工業株式会社
ミントくずシャリ
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フレッシュミント・プラス
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15g
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水
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180g
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グラニュー糖
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45g
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イナアガーK
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24g
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