花と葉（ハーブ）
- 洋菓子類
ブルーハーブ＆ハニーレモンのゼリー
弊社使用製品
レモングラスとライチ風味の鮮やかなぶるーのゼリーと爽やかな甘酸っぱいはちみつレモンゼリーを２層にすると、翌日にはバタフライピーの性質によりグラデーションゼリーに。
配合(150ｍｌカップ約５個分)
ブルーハーブのゼリー
- ブルーハーブエキスシロップ
- 140ｇ
- イナアガーＬ
- 5ｇ
- 水
- 420ｇ
ハニーレモンゼリー
- 水
- 150ｇ
- はちみつ
- 20ｇ
- グラニュー糖
- 20ｇ
- イナアガーＬ
- 4ｇ
- レモン果汁
- 40ｇ
イナアガーＬ：伊那食品工業(株)