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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
花と葉(ハーブ)
  • 洋菓子類

バラの絞りクッキー

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弊社使用製品

バラを使用した濃縮ペーストをクッキー生地に混ぜ込み
絞り出しでバラの形を再現しました。
見た目にも華やかで、上品で優雅な香りのクッキーです。

母の日のギフトにいかがでしょうか?

クッキー生地 直径4センチ 約50個分
  • 無塩バタ
  • 100g
  • グラニュー糖
  • 50g
  • 牛乳
  • 45g
  • ローズ・プラス(国産)ぷれm
  • 10g
  • 薄力粉
  • 135g
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