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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
もみじ
  • ドリンク類

クラッシュゼリードリンク(写真左)

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弊社使用製品

透明感が綺麗なもみじゼリーをクラッシュ した、見た目も食感も楽しむドリンク。

配合
  • りんごジュース
  • 適量
  • もみじのシロップ漬の葉
  • 数枚
もみじゼリー
  • 粉寒天
  • 12
  • 500
  • もみじシロップ漬のシロップ または、もみじエキスシロップ
  • 180
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