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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
もみじ
  • 和菓子類
  • 和菓子類

もみじ寒天あんみつ

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弊社使用製品

もみじ味の寒天に、山々のもみじを思わせる彩で秋らしさを演出します。

配合
  • 500
  • 粉寒天
  • 7
  • もみじシロップ漬のシロップまたはもみじエキスシロップ
  • 180
トッピング
  • つぶあん
  • りんご
  • 黄桃缶詰
  • もみじシロップ漬けのシロップ
  • (もみじエキスシロップ)
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