花と葉（ハーブ）
- 洋菓子類
もみじロールケーキ
弊社使用製品
もみじ風味の生地で生クリームとジャムを包み、もみじの葉で見た目も鮮やかに。
ロールケーキ生地(25×25センチ1枚分)
- 全卵
- 180
- グラニュー糖
- 60
- 牛乳
- 20
- もみじシロップ漬のシロップまたは、もみじエキスシロップ
- 15
- 薄力粉
- 45
- バター
- 15
センターのジャム
- もみじシロップ漬のシロップまたは、もみじエキスシロップ
- 60
- 水
- 15
- グラニュー糖
- 2
- イナゲルJM-3
- １
イナゲルJM-3：伊那食品工業(株)