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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
もみじ
  • デザート類

もみじの秋色パフェ

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弊社使用製品

ほんのり香ばしジャムとホイップの甘みが 絶妙。秋の果実とともに。

配合(1人分)
  • もみじジャム
  • 大さじ1
  • コーンフレーク・バニラアイス・ ホイップクリーム・ りんご・栗甘露煮・柿 など
  • 各適宜
  • 信州産かぼちゃペースト
  • 適量
  • もみじソース
  • 大さじ1
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