花と葉（ハーブ）
- 洋菓子類
もみじのモンブラン
弊社使用製品
栗ともみじの味わいがマッチした新しい味わい のモンブラン。
タルト生地（約4個分）
- クレームダマンド
- 140
- もみじジャム （底に入れたもの）
- 20
中のクリーム
- 生クリーム
- 40
- グラニュー糖
- 2
- 渋皮栗
- 4
もみじあん（まわり）
- 白あん
- 130
- もみじソース
- 50