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家庭用製品を使ったおうちdeレシピ

山眞産業の家庭用製品を使ったスイーツや料理をご提案
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寒天のレシピ
  • サラダ

糸寒天の スモークサーモン巻き

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弊社使用製品

パーティ料理にも合う手軽で華やかな一品

材料(4人分)
  • 糸寒天
  • 6g
  • スモークサーモン
  • 6枚(60g)
  • 青じその葉
  • 12枚
※ケッパー風味ドレッシング
  • レモン汁
  • 小さじ1
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
  • ケッパー(市販品。塩漬け。刻んだもの)
  • 小さじ1
  • こしょう
  • 少々
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作り方

1 糸寒天は15~20分間水につけてもどし、水気をよく絞り、5~6cmくらいの長さに切る
2 スモークサーモンは1枚を2つに切り、1切れずつ広げて青じそを重ねる。1を1/12量ずつのせ、端からくるりと巻いて器に盛る。
3 Aの材料を混ぜ合わせドレッシングを作り、別の器に入れて添える。
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