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家庭用製品を使ったおうちdeレシピ

山眞産業の家庭用製品を使ったスイーツや料理をご提案
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寒天のレシピ
  • 主食

だししょうゆ寒天の ねばねば丼

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弊社使用製品

パワー全開、スタミナばっちり

材料(4人分)
  • 粉末寒天
  • 2g(小さじ1)
  • だし汁
  • 250㎖
  • しょうゆ
  • 大さじ4
  • みりん
  • 大さじ4
  • 納豆
  • 4パック
  • オクラ
  • 6本
  • 山芋
  • 100g
  • 糸寒天
  • 適宜
  • 寒天入りご飯
  • 4膳分
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作り方

1 粉末寒天をだし汁に入れ、2分程沸騰させて煮溶かし、しょうゆ、みりんを加える。火からおろし、流し缶に入れ冷やし固める。

2 1を使用分のみ粗みじんに切る。オクラは熱湯でさっとゆで、小口切りに、山芋はすりおろしておく。

3 糸寒天は水に漬けて戻し、水気をよく絞って粗みじんに切る。

4 寒天ご飯を器に盛り、納豆、山芋をご飯に盛る。2の寒天と3を混ぜ合わせてご飯の上にのせ、オクラを散らす。

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