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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
  • お料理類

牡蠣フライ 柿のタルタルソース

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弊社使用製品

フルーティーな香りの柿タルタルソースで牡蠣フライを上品に華やかな一品に仕上げました。

牡蠣フライ(2人分)
  • 牡蠣フライ
  • 8個
柿タルタルソース
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • 75
  • ゆで卵(みじん切り)
  • 1個
  • ピクルス(みじん切り)
  • 10
  • 刻みパセリ
  • 小さじ1
  • W柿プラス
  • 小さじ1
  • マヨネーズ
  • 小さじ2
  • 干柿ミンチ
  • 小さじ1/2
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