桜
- 和菓子類
桜とホワイトチョコのようかん
弊社使用製品
ホワイトチョコレーのまろやかな風味と、上品香りと塩気が絶妙にマッチした、洋菓子のようなようかんです。
配合(６×５×15㎝の型１台分)
- 水
- 180
- トレハロース
- 24
- 水あめ
- 15
- 粉寒天
- ３
- 白あん
- 300
- ホワイトチョコレート
- 100
- 生クリーム
- 27
- Ｗサクラ・＋国産プレミアム
- 35
ホワイトチョコレート(味わいホワイト)：(株)明治 ／ 白あん：田中製餡(株)