花と葉（ハーブ）
- 和菓子類
バラとドライフルーツの石衣（松露）
弊社使用製品
バラが香るあんにフォンダンを衣掛けした石衣（松露）。 バラとドライフルーツが相性抜群です。
ねき餡
- 白あん
- 735
- ローズ・プラス（国産）プレミアム
- 15
- トレハロース
- 100
- ハローデックス
- 50
- ドライクランベリー、レーズンなど
- 適宜
- お好みのドライフルーツ
すり蜜（フォンダン）
- トレハロース
- 472
- ハローデックス
- 50
- グラニュー糖
- 40
- 水
- 188