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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
花と葉(ハーブ)
  • 洋菓子類

青じそ(大葉)のチーズクッキー

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弊社使用製品

東三河産の大葉を使用した砂糖不使用のおつまみクッキーです。

材料
  • 無塩バター
  • 100g
  • パルメザンチーズ
  • 50g
  • 2g
  • 黒コショウ
  • 0.5g
  • 青しそ(大葉)フレーク
  • 0.3g
  • または 青しそ(大葉)ピューレ
  • 3g
  • 薄力粉
  • 170g
青しそ(大葉)フレーク または 青しそ(大葉)ピューレ お好きな商材をお使いください。
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お問い合わせ 個人のお客様向け オンラインショップ
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