花と葉（ハーブ）
- 洋菓子類
青しそのマカロン
弊社使用製品
さっくりとした甘い生地に、さわやかな青しそクリームを挟んだ上品な味わいのお菓子です。
マカロン生地（8個分）
- 卵白
- 25
- 粉糖
- 10
- アーモンドプードル
- 30
- 粉糖
- 50
- 色素（緑）
- 少々
ガナッシュクリーム
- ホワイトチョコレート
- 50
- 生クリーム
- 50
- 青しそ（大葉）ピューレ
- 10