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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
地産素材
  • お料理類

青しそのジェノベーゼソース

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弊社使用製品

青しそがさっぱりと食べやすく、食欲をそそります。

青しそを細かくする手間が省けるので作り置きせず、さっと合わせるだけなのでお手軽です。

配合 2人分
  • 青しそ(大葉)ピューレ
  • 40g
  • ニンニク
  • 10g
  • すりごま
  • 20g
  • オリーブオイル
  • 50g
  • 3g
  • 粉チーズ
  • 10g
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