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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
地産素材
  • お料理類

青しそのサラダチキン みかんドレッシング

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弊社使用製品

みかんを丸ごと加工したペーストと混ぜるだけの簡単ドレッシングです。

みかんドレッシングは爽やかな青しそと相性抜群です。

青しそのサラダチキン
  • 鶏むね肉
  • 1枚
  • 食塩
  • 3g
  • グラニュー糖
  • 2g
  • 青しそ(大葉)ピューレ
  • 5g
  • お好みの野菜
  • 適量
みかんドレッシング
  • 温州みかんペースト(蒲郡産)
  • 30g
  • 太白胡麻油
  • 15g
  • 食塩
  • 1g
  • 5g
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