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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
四季折々
  • 洋菓子類

緑茶マドレーヌ

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弊社使用製品

定番のマドレーヌも緑茶プラス・一茶煉ペースト で手軽に和スイーツに!!

配合
  • 薄力粉
  • 60
  • B.P.
  • 1
  • 全卵
  • 60
  • グラニュー糖
  • 50
  • はちみつ
  • 10
  • 無塩バター
  • 60
  • 緑茶プラス・一茶煉ペースト
  • 10
  • ビタミンC-Na
  • 0.2
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