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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
もみじ
  • お料理類

秋の彩り天ぷら

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弊社使用製品

旬の食材をてんぷらで彩りよく、もみじのて んつゆで甘辛くいただきます。

配合(2人分)
  • 乾燥もみじ
  • 数枚
  • 車えび・かぼちゃ・大葉・れんこん
  • 各適量
  • 栗の甘露煮・干し柿 天ぷら粉・冷水・揚げ油
  • 各適量
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