地産果実
- お料理類
白身魚のカルパッチョ 柿ソース
弊社使用製品
柿の優しい甘さとオリーブオイルがマイルドなソースに。刺身は生柿と一緒に食べてもフルーティーな味わいに。
カルパッチョ
- 柿
- １/４個
- 鯛刺身
- 約10切れ
- ベビーリーフ
- 少々
柿ソース
- Ｗ柿ソース
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 白しょうゆ
- 大さじ１/２
- こしょう
- 少々
- レモン汁
- 大さじ１/２