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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。

桜風味チキンソテー

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弊社使用製品

チキンソテーに桜風味がより楽しめるよう3種類のソースをかけました。

チキンソテー
  • 鶏むね肉
  • 塩こしょう
  • 少々
  • 白ワイン
  • 大さじ1
  • 桜葉漬(国産)
付け合わせ:ほうれん草ソテー・キャロットラペ・ズッキーニソテー
桜マスタード
  • 桜葉ミンチ
  • 粒マスタード
  • オリーブオイル
桜マヨネーズ
  • 桜花ミンチ
  • マヨネーズ
桜ソース:桜花ミンチ5、オリーブオイル5、白ワイン5
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