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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
  • お料理類

桜花の春づくし生巻き

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弊社使用製品

素材の持ち味を生かした目にも鮮やかな一品です。桜素材が春を呼び込みます。

生春巻き
  • ライスペーパー
  • 10枚
  • 桜花ミンチ
  • 適量
  • 桜葉塩漬(国産)
  • 20花
  • 糸寒天
  • 10
  • ブラックタイガー
  • 10尾
  • 豚肉
  • 150
  • きゅうり
  • 2本
  • セリ
  • 150
  • 炒り卵
  • 3個
桜風味の塩漬ダレ
  • 白醤油
  • 40
  • みりん
  • 20
  • 桜花ミンチ
  • 10
  • 60
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