地産果実
- 洋菓子類
和栗のトリュフ
弊社使用製品
濃厚な味わいの栗でつつんでリッチなボンボン・ショコラです。
配合
ガナッシュクリーム
- スイートチョコレート
- ２５０ｇ
- 生クリーム
- ２５０ｇ
- バター
- ２４ｇ
センター、コーティング
- 純栗ペースト
- 適量
- クーベルチュールチョコレート（スイート）
- 適量