1. TOP
  2. 業務用製品を使った配合例

業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
  • デザート類

柿のおしるこ

この配合例を印刷する

弊社使用製品

柿風味の白あんのお汁粉につるんとした食感の柿の白玉が生える見た目もマイルドな和風デザートです。

配合(一人分)
  • 白あん
  • 100
  • 100
  • 少々
  • W柿ソース
  • 小さじ3
  • 富有柿ピューレまたは次郎柿ピューレ
  • 小さじ1/2
トッピング
  • かのこ豆
  • 少々
  • ヌーベル白玉パウダー
  • 適量
  • 適量
  • W柿プラス
  • 少々
全ての配合例を見る