山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
抹茶のくず食感プリン~みかんソース添え~
宇治抹茶のほろ苦さがきいたもっちり葛食感のプリンに、
愛知県の名産・蒲郡みかんを皮も丸ごと使用したソースを添えました。
抹茶の上品な風味とみかんの甘酸っぱさが相性抜群です。
材料(100mlカップ約4個分)
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牛乳
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340
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生クリーム
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20
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イナアガーK
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16
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グラニュー糖
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40
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宇治抹茶パルグリーン
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4
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トッピング:温州みかんソース(蒲郡産)
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お好みで
イナアガーK / 伊那食品工業(株) : 宇治抹茶パルグリーン / パルク化学工業(株)
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