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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
  • デザート類

和風柿パフェ

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弊社使用製品

ほろ苦い抹茶アイスと優しい甘さの柿ホイップクリームで、秋の旬を添えた和風パフェです。

配合
  • ホイップクリーム
  • 適量
  • W柿プラス
  • 少々
  • W柿ソース
  • 大さじ1/2
  • かのこ豆
  • 数粒
  • 栗甘露煮
  • 1/2個
  • ヌーベル白玉パウダー
  • 適量
  • W柿プラス
  • 少々
  • 抹茶アイス
  • 適量
  • 抹茶クリーム
  • 少々
  • 玄米フレーク
  • 適量
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