1. TOP
  2. 業務用製品を使った配合例

業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
  • 洋菓子類
地産素材
  • 洋菓子類

マイヤーレモンとハーブのショートブレット

この配合例を印刷する

弊社使用製品

マイヤーレモンを丸ごとペーストにしました。ハーブとマイヤーレモンの香りがよく合います。

配合
  • バター
  • 50g
  • 粉糖
  • 20g
  • ひとつまみ
  • マイヤーレモンペースト
  • 20g
  • 薄力粉
  • 100g
  • ◇乾燥レモングラス
  • 0.8g
  • ◆乾燥ディル
  • 0.4g
  • ◆乾燥バジル
  • 0.4
全ての配合例を見る