花と葉（ハーブ）
- 洋菓子類
ハーブとパッションの２色ゼリー
弊社使用製品
青い花のハーブ「バタフライピー」で色づけし、レモングラス・ライチ風味が
爽やかなシロップで作る鮮やかなブルーのゼリーと、甘酸っぱくトロピカルな味わいの
パッションフルーツのゼリーを重ね、夏にぴったりなデザートに仕上げました。
配合(150mlカップ約５個分)
パッションゼリー
- 水
- 270
- グラニュー糖
- 35
- イナアガーL
- 7.5
- パッションフルーツピューレ
- 60
- レモン果汁
- 18
ブルーゼリー
- ブルーハーブエキスシロップ
- 125
- 水
- 250
- イナアガーL
- 5
イナアガーL：伊那食品工業(株)