花と葉（ハーブ）
- パン類
チョコミントベーグル
弊社使用製品
もっちりベーグルにチョコミントを合わせました。
少し甘めの生地です。
ベーグル生地
- 強力粉
- 250ｇ
- ドライイースト
- 2ｇ
- きび糖
- 20ｇ
- 塩
- 1.5ｇ
- 水
- 120ｇ
- フレッシュミント・プラス
- 33ｇ
- チョコチップ
- 50ｇ