花と葉（ハーブ）
- 洋菓子類
チョコミントクッキー
弊社使用製品
ザクザクとしたほんのり優しいミント風味のクッキー生地に、チョコチップのアクセントを利かせたチョコチップクッキー。
配合例（約50個分）
- バター
- 100g
- 粉糖
- 53g
- 塩
- 1g
- バニラ
- 1g
- 卵黄
- 12g
- 中力粉
- 170g
- チョコチップ
- 50g
- 生（フレッシュ）ミント・プラス
- (約８％添加)
※焼成は170℃-15 分