山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
アイスゼリー(溶けないアイス) いちじく・マイヤーレモン
果物の食感や風味を生かしたピューレで作る、凍らせてシャリシャリ、
溶けてもぷるぷるの食感が楽しめる夏にぴったりのデザートです。
いちじくと赤ワインのアイスゼリー
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イナアガーK
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48
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グラニュー糖
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70
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いちじくピューレ
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260
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水
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90
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赤ワイン
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40
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レモン果汁
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5
マイヤーレモンのアイスゼリー
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イナアガーK
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48
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グラニュー糖
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70
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はちみつ
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50
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マイヤーレモンペースト
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100
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水
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200
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レモン果汁
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50
イナアガーK:伊那食品工業(株)
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