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業務用製品を使った配合例

山眞産業の業務用製品を使ってスイーツから料理まで
バリエーション豊かに展開をしています。
新メニュ−・新製品のアイデアにお役立てください。
  • 洋菓子類

ブルーハーブのボーダーゼリー

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弊社使用製品

鮮やかなブルーと爽やかなレモングラスの風味が特徴のシロップを使用し、
白いパンナコッタと合わせて夏にぴったりのボーダー柄のスイーツに仕上げました。

250mlカップ約3個分
ブルーハーブゼリー
  • ブルーハーブエキスシロップ
  • 220
  • 水 
  • 220
  • イナアガーL
  • 8
イナアガーL:伊那食品工業(株)、容器(IK76-165 ゼノ PS):伊藤景パック産業(株)
パンナコッタ
  • 牛乳
  • 150
  • クリーミーパンナコッタの素 
  • 105
  • 熱湯
  • 210
クリーミーパンナコッタの素:伊那食品工業(株)
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